柴窯火腿製造所 北屯必吃美食: 超好吃焦糖洋蔥豬肉堡，台中大坑五星級漢堡推薦。內有漢堡菜單&冷凍肉&吐司麵包 (現場只有外帶沒有內用座位，建議電話訂購取餐)
柴窯火腿製造所位於台中北屯區，在往大坑的路上，
店家聲明自己是間肉舖非餐廳，只提供外帶或在院子用餐，
是一間相當有個性的人氣店家，除販售生肉外，也賣超好吃的漢堡，
菜單的焦糖洋蔥豬肉堡、墨西哥牛肉堡都是小瘋大推薦的餐。
位於太原路三段的柴窯火腿製造所，
雖然地點偏僻，但樹叢中的隱密建築相當具有特色，
披上植物外衣的建築、刻意舊化的生鏽招牌，
整體沒有髒亂的感覺，反而帶出滿滿的生命力，
非常隱密的位置，是一間實實在在的隱藏店家，也相當具有人氣與個性!!
店家前方有一塊頗大的戶外區提供座位等候或在這用餐，
因為這間店強調不是餐廳而是肉舖，只提供外帶，因此這裡也算是座位區了，
夏天的話會有點熱，且蚊蟲較多...外帶餐點到別處享用也是一個選擇。
上方繽紛的雨傘是遮陽的主力，但沒抗UV!? 所以還是很熱....
入口處有隻可愛的火腿豬，同時也是這裡的吉祥物，另有告示『別再騎那隻豬了』 XDDD。
非常有個性的店家寫出的布告；
ＰＳ．這邊只能外帶，現點現做的餐點要等候20~30分鐘 可電話先預訂 04-22393491
由於餐廳裡面空間相當狹小，相機沒有廣角....因此這個畫面已經是極限，
左邊可以看到等候座位，右邊有2張位於吧檯的高腳椅。
桌面上的小豬超級可愛~ 尤其名片也相當有質感!! 都可以帶回家當收藏品了。
這裡強調自己是間肉舖，因此當然可以買肉回家料理囉~
火腿、油品罐頭、牛丼即食包、漢堡肉等商品皆有。
現場看料理過程，會有種買肉回家烤肉的衝動，
飲料類一杯20元，雖然不貴，但其實隔壁就有7-11，
買肉回家的菜單。
店內也有販售吐司，
蜜糖吐司、起司火腿吐司的售價為120元，每一個看起來都相當好吃，
很好奇裡面長啥樣子，但買了一定吃不下 XDD。
另有販售漢堡麵包 (5入) 160元。
另一邊牆上則是可以看到熟食的菜單，由於沒有紙本可以看，牆上這字體大小看的有點吃力......
雖然小瘋超愛吃牛，但這裡的豬肉可不輸牛肉，且每一個口味都很有特色!!
這裡沒收服務費，餐點就很單純一個漢堡，不會有其他副食。
等候時間約20~30分鐘，由於裡面空間相當狹小，座位也極少，
想休息的可以到戶外區等，或隔壁7-11逛逛也行。
廚房相當簡潔乾淨，環境也很明亮，
整間只見兩個工作人員，但卻維持的相當好。
煎台的肉都在比厚的，而且超香！！
光看流出來的肉汁與油水，就會覺得跟一般用料相當不一樣！！
食材絕對是真材實料，連蛋都橘的發光了~
組裝過程真是相當賞心悅目，視覺效果滿分，
不過這裡通通是外帶，所以包起來後就都醜掉了。
▲焦糖洋蔥豬肉堡 250元
▲雙城牛肉漢堡 330元
到手後，立刻外帶前往外面的庭院用餐~
好像在這用餐的只有我們(汗)，
▲雙城牛肉漢堡 330元
330元的牛肉堡被包成這樣有點空虛，一手就能掌握，
不過拿起來蠻有份量的，外觀也看不出裡面有多厲害。
上面是滿滿的起司與碎洋蔥，整個味道超濃郁，又很順口，超滿足!!
咬兩口後，裡面餡料通通跑出來，
牛肉的肉塊非常明顯，兩層牛肉真得過癮。
味道相當美式，也很濃郁，都是滿滿鹹香的起司味，
可以看到下方的照片，兩層牛肉不是蓋的，
要挑毛病的話，就是味道不夠驚豔，但配料是令人滿意的。
▲焦糖洋蔥豬肉堡 250元
焦糖洋蔥豬肉堡長的醜醜的，但裡面可是大有來頭。
焦糖與洋蔥與培根的 鹹、甜、香，在嘴裡散開，豐富的味覺真是太讚，
比起好吃的鮮嫩牛肉，但焦糖洋蔥豬肉堡又更厲害了，大推！！
滿滿的肉汁一直流出，千萬要小心弄髒衣服，
除了肉品及醬料厲害，生菜相當豐盛，麵包體也外酥內軟，
這是小瘋近期吃過最好吃的漢堡了，
尤其焦糖洋蔥豬肉堡非常推薦，整個就很真材實料又用心。
這一間是近期小瘋吃過最好吃的漢堡店了，
店家相當有個性，也可以說有原則，
當然原則就反映在食材上，相當真材實料，
餐點口味偏重，但是是味道濃郁那種，不是死鹹的調味。
▲雙城牛肉堡肉多又滿足，口味是較為保守的原味美式漢堡。
▲焦糖洋蔥豬肉堡多層次的鹹甜香相當令人驚艷，口感也具層次。
▲墨西哥牛肉堡、紐奧良雞腿堡也是相當有人氣。
想要享受餐點的，可以來外帶漢堡，
但想在現場用餐的話會有點刻苦，尤其是夏天。
(不要看院子美美的，但夏天好熱~~)
柴窯火腿製造所｜肉舖&漢堡專賣店
地址：台中市北屯區太原路三段1513-1號
電話：04-22393491
時間：10:00 ~ 17:30 (週三公休)
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