傻子漢堡 天然發酵的老麵包、手作漢堡肉與調料，還有馬鈴薯現炸的原味薯條
傻子漢堡在台中已經算是一家頗有名氣的老店，
因為地點跟招牌其實相當好記XDD，但吃過的人沒想像中多!?
會被推薦來吃，居然是從一個養生的同事嘴裡說出來的，
漢堡跟養生真是搭不起來阿~~ 原來是指食材用的比較天然、麵包也是發酵的老麵包。
店就在台中國立美術館附近，離勤美綠園道也很近，
是可以搭配附近景點散步、吃吃喝喝的地方，
其實清空後的騎樓非常有格調呢，看起來輕鬆、舒服。
雖然整間看起來很大棟，但有一半都是外帶區，
實際的用餐空間非常的狹長...並不大 (後面有照片)
不過這邊最大的問題就是不好停車吧.....
另外這裡離美術館非常近，可以吃飽後去散步，
也有介紹到附近的一些景點、電影院。
外觀的裝潢風格非常獨特，而且玻璃也太乾淨，
經過很多次都被反光搞得看不透裡面到底長啥樣，今天靠那麼近一樣看不清@@""
如果能早一點營業就好了!!
這邊12點才開店，不能當早午餐享用><"
狹長的空間大概可以容納13組客人，以及另外有一張大桌。
這裡粗曠的美式裝潢、搭配溫暖的黃光、精緻的照片，雖然有點衝突，但整體實在是挺漂亮的~
跟外觀只有簡單的黑色招牌聯想不起來~裡頭精緻許多。
老實說牆上的字實在很不明顯，是因為拍照才注意到....
但小瘋非常好奇被塗掉的那行字到底寫了什麼..!??
現場的氣氛、跟質感都相當不錯，坐起來蠻輕鬆愉快的。
只有這一塊是可以多人聚餐的位置，(其他就靠小桌去併桌)
現場用餐人數還是以2~4人佔多數，
座位的選擇還有對這區老沙發，坐起來很舒服，光滑的椅子摸起來特別有感覺?
因為桌子也是低的，吃漢堡時沒有想像中費力、麻煩，
但吃排餐或其他套餐就不知道會不會需要一直彎腰了。
主要內用餐點有：
★漢堡套餐 250~450元
★各類排餐 270~410元
★炸物&單點小品 70~320元
★沙拉 70~250元
★飲料 70~120元
★平日限定的牛排與寬扁麵 250~360元
這邊以漢堡出名，這次就決定都點漢堡~!!
漢堡價格落在250~450元 (都是套餐價、不需要服務費)，
每一個堡看起來都很有特色、不是簡單換醬料而已。
另外一面是英文版，實在挺酷的，設計也很好看。(整張點餐單超大、很難決定要吃什麼XDD)
漢堡都是套餐、分附贈，副餐、飲料。
附餐可選- 沙拉、甜點、濃湯、薯條
飲料可選- 70元續杯飲料，或者70以上(補差價)的單杯飲料
#薯條很大盤，1個人會吃不完，建議一個人點薯條分食即可。
點完後需要去櫃檯自己結帳、領號碼牌，
覺得櫃檯旁的閃電泡芙看起來好可口....
點的都是套餐，但交易明細卻是分開計算的價格，(後來發現漢堡外帶可以單點，但內用都是套餐)
另外不得不說.....我才剛回到座位、濃湯跟薯條就上桌了，實在快到來不及吃...
▲當日現做濃湯
濃湯的蘑菇非常大手筆，整碗菇味濃郁，愛喝蘑菇濃湯的不要錯過了!!
但友人不敢喝太重的菇味，菜單的濃湯沒有註明是磨菇味.....上菜才發現是蘑菇濃湯，後來喝不完....
▲手工現切薯條
超大盤的!! 醬料要自己去添加。
另外發現這裡沒有替新客人介紹菜單跟現場環境的SOP，
導致有些東西是後來慢慢發現的@@"
(但沒有收服務費的情況下，覺得不介紹也還好，完全自助式)
各式醬料的口味非常多、應有盡有，
還有漢堡紙袋跟塑膠手套可以使用。
薯條是整顆馬鈴薯去切的，味道真的很棒，很新鮮原味~
皮因為有裹粉，吃起來有點像炸甘梅地瓜那種外皮，會有一種特殊香味。
▲套餐飲料 阿薩姆奶茶 (需+5元)
很漂亮的漸層，茶味也重，奶泡很綿密、但奶泡會隨著時間消散@@
▲套餐飲料 小葉種冰紅茶 (可續杯)
味道非常一般般，可續杯飲料真的就沒上面加價飲料有特色。
後來續杯了蔓越莓氣泡飲，熱熱的天氣喝氣泡飲還不錯~
(還有各種氣泡飲、綠茶、紅茶、可樂、雪碧可以選擇)
上菜速度真的很快，還吃不到一半東西就來了，
端上來的盤子很可愛，沒想到還附了杯薯片。
▲蘑菇白醬牛肉堡 (套餐_260元)
▲培根起司牛肉堡 (套餐_250元)
生菜實在有夠厚，這種厚度一張嘴根本很難咬下去，
雖然整個麵包體小，但是非常扎實、厚重的一個漢堡，
主食+副食是會很飽的那種。
一打開才發現藏起來的培根，
整體口感非常的濃稠、搭配起來很好吃、生菜又清爽，
是一種奇妙的感受，在外面還沒有吃過這種漢堡~
小瘋點的蘑菇白醬牛肉堡看起來就普通了點，而且還有點迷你，
但是我太小看它了!! 吃完之後薯條整盤吃不完.....(不是不好吃，是真的飽了)
裡面的蘑菇醬依然非常濃郁，看的出來是用心熬煮過的醬料，
加上融合在裡面的起司，口水又流了一遍。
麵包體是發酵過的麵包，本身好扎實、也相當耐吃，
咬下去後煎牛排的香味溢出，嘴巴大滿足~
漢堡本身沒有太多調料，又不上相，但真的不是越大越好吃。
吃過薯條之後，對炸薯片就沒太大感覺XD
感口就是相當香脆的洋芋片~ 外加紋路很漂亮。
這次用餐讓小瘋很滿足，也吃到跟平常印象中不太一樣的漢堡，
醜醜的漢堡，大大的威力。
感受到天然的食材與手作的用心，期待以後品嘗不同的餐點。
但對於用餐介紹、跟上菜太快這些是希望可以改善 (不是服務不好)
另外這裡停車不便，用餐的各位請先停好車再散步過來吧~
台中西區美食 ｜ 傻子漢堡
地址：台中市西區林森路212-3號
電話：04-23759113
時間：中午12點 ~ 晚上10點 (週一公休)
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