劉家酸菜白肉鍋 台中惠文店 ｜高雄左營眷村的平價美味，多人熱鬧聚餐的好選擇，套餐划算+多樣化的菜單，酸的夠勁的懷舊火鍋。
劉家酸菜白肉火鍋是來自高雄左營眷村的平價美味，
2016在台中開設分店，今日晚餐拜訪依然人氣不減，需要排隊(哭)，
菜單種類相當多樣化，除了招牌酸菜白肉鍋、還有得獎的冠軍牛肉麵，
其他還有各種麵類、水餃、捲餅、蔥油餅、招牌類餐點可以選擇，
餐廳的風格是傳統的台式聚餐圓桌，很適合大家一起熱熱鬧鬧圍在一起吃飯。
除了主打酸菜白肉火鍋、牛肉麵節得獎的刀削牛肉麵也是這裡的招牌，
惠文路上沒什麼餐廳，這條路上就這裡最亮，而且還蠻好停車的。
即使裡面空間夠大，但想在假日晚上吃飯，還是得乖乖排隊。
劉家酸白菜火鍋的前身是劉家餃子館，
經過不斷研發:捲餅、蔥油餅、刀削麵，
搭配酸菜白肉鍋，逐漸傳為左營眷村美食。
還有火鍋半價的好康時段!!
裡面非常多的大圓桌，旁邊也有許多小桌，
適合多人聚餐，圍在一起吃，平日吃晚餐也是不錯的選擇。
裝潢方面就比較傳統，設計比較簡單，還有一些高雄的照片，
看久了還覺得有點古早味，令人懷念。
整體上的動線跟帶位有點亂，不知道是不是生意太好的緣故><"
這邊利用點套餐分食的方式用餐，
點起來方便又快速，可以嘗好幾道餐點，
也可以自己點一碗牛肉麵或一份水餃，個人用餐都沒問題。
酸白菜、水餃、蔥油餅、鬆糕，都有禮盒可以選擇。
天一冷就會想吃火鍋，這裡的酸菜白肉火鍋是特別又多樣的好選擇。
醬料區跟一般有的都差不多，比較推的是味道濃郁又滑順的芝麻醬，推薦!!
酸白菜高湯是自己加的，也可以請店員幫忙。但因為太酸，最後都偷偷加水XDDD
打卡送火鍋料 (送什麼則是用抽的)
由於套餐份量足夠，結果點完套餐後就都吃飽了......一盤點心都沒加點到
讓我想起一般餐廳都會有的飲料櫃，但天氣冷喝湯喝飽了...一樣都沒點。
這次4個人用餐，就直接點1080元的二號套餐 (需加10%服務費)
餐點看起來很多樣化，但分類一下還蠻簡單的，
主要是火鍋、小菜、水餃、麵類、招牌、點心為主。
如果少人來用餐，點份麵配上眷村菜也是能吃的很滿足。
吃的滿意還能宅配回家，
酸度是可以調整的，
但這張介紹貼在衛生紙盒上，點完餐才發現@@"
點了2號酸菜白肉鍋4人套餐，加上服務費，每個人297元，套餐就是划算~
現在要吃平價火鍋也是差不多快要300元，偶爾可以換換口味吃點不一樣的，
而且還有紅燒牛筋、回鍋肉、豬腳，小瘋都蠻想嘗試看看。
2號套餐可選3樣小菜，需自己到櫃檯自取，
小菜看起來配色不太美，但實際上拿了3盤都是好吃的!!
其他高價位小菜就沒有緣吃了~ 跟酸菜白肉不搭阿....
黃金泡菜甜甜的、微酸、不辣，清脆爽口的口感跟酸菜鍋不衝突，
滷花生大顆飽滿，本身沒太多調味，要慢慢品嘗花生的香味。
小豆干則是小瘋的最愛!! 蒜頭跟胡椒的香味非常夠味，但完全不鹹~ 整個就是香Q
喜歡的可以來一盤，個人大推薦~
套餐的捲餅則是選了豬肉捲餅、雞肉捲餅，以及蔥油餅一份，
份量十分巨大，已經塞滿整個盤子，
捲餅的配料是滿滿的肉片及高麗菜絲，裡面有白色的美乃滋，
口味是微甜的又有點清爽的感覺，
餅皮則是偏厚，要趁熱吃，不然皮會變硬。
雞肉捲餅跟豬肉的作法是一樣的，這個吃起來更像生菜沙拉，
份量的很扎實，多吃2塊就會開始有一點飽足感....
蔥油餅則是特別的厚，咬起來比外面的香，也有更多嚼勁，缺點是有點乾。
整體而言小瘋是蠻喜歡的，但因為餅皮厚，要趁熱吃就是了。
酸菜白肉鍋 (小)
下方是炭火，白煙整個冒個不停阿~~
左邊醬油的配水餃，右邊芝麻醬百搭~ 連水餃都被小瘋通通都拿去沾芝麻醬吃。
整桌很快就擺滿了，後續還有水餃及鬆糕，
本來以為小小一鍋，但整個配料藏超深，
加上配湯喝，比想像中還要快就飽了。
整個酸度是十分足夠且濃郁的，但自然發現的酸白菜作法不嗆鼻，
百搭芝麻醬。大推!! 豬肉肥瘦各半，吃起來就是Q
連丸子都在比Q 比脆
在吃到有點飽足感的時候突然又出現了水餃XDD
15顆，4個人分著吃，好解決~
水餃的皮有點厚，內餡一般般，個人覺得普通，無驚喜。
後來打卡抽中火鍋素料，感覺有點慘，只愛那個芝麻麻糬。
神秘點心!!
甜點是紅豆鬆糕，好久好久沒看過這種東西了，想吃還不知道可以去哪買。
鬆糕本身沒啥味道，要配點紅豆慢慢嚼出香氣~
整套吃下來4個人都是有飽的，
東西都很有自己的特色，
套餐均分下來並不貴，2號套餐1080元，
多人聚餐的情況下很划算，
如果要自己來點牛肉麵、炒麵、大滷麵也是可以獨自享用晚餐，
裝潢上比較簡約、氣氛有點像是台式傳統聚餐，
如果喜歡那種熱熱鬧鬧圍在一起的感覺，
推薦來嘗試高雄眷村的老味道吧!!
劉家酸菜白肉鍋｜台中惠文店
地址：台中市南屯區惠文路650號
電話：04-22556201
時間：11:00-14:00，14:30-22:30
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