小胖鮮鍋 台中必吃火鍋餐廳推薦，新鮮海鮮＋鮮甜湯頭＋霧峰香米的用心鍋物。台中霧峰店菜單&晚餐&價錢&心得
小胖鮮鍋霧峰店靠著新鮮海鮮＋霧峰香米飯打出名堂，
現在也是台中必吃的火鍋店之一，陸續在崇德、太平、員林開有分店。
今天不吃招牌海鮮，光簡單的湯頭、新鮮的食材就已經讓小瘋折服，
新裝潢整個質感升級不少，菜單價格也跟著提升了，
最便宜的小肥牛鍋280元(需加10%服務費)，想吃海鮮至少要準備個500元，
但還是相當受到附近朝陽科大、亞洲大學學生的歡迎，家庭客也不少，
喜歡輕鬆無負擔又喜歡海鮮的人，是相當值得推薦的唷!!
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小胖鮮鍋位於台中霧峰的育群路以及育成路上，
遠離霧峰中正路及樹仁商圈，地點偏僻但不難找。
這附近幾乎都是住家，但隔壁條其實就是中正路及樹仁商圈囉!!
小胖鮮鍋霧峰店是創始店，
創造出好口碑後，在台中也開了不少分店，
現在看到的是重新裝潢後的樣子，越來越漂亮，
但整體空間不大，裡面的座位實在太小拉!!
營業時間至晚上10點，但供餐時間至晚上8:30分，要特別注意!!
用餐環境燈光美氣氛佳，頗有質感，平日時段很受周邊大學生歡迎。
雖然視覺很寬敞，但實際上空間非常瘦長，
座位只有剛剛照片這些，以及隔壁兩大桌。
還有跟隔壁桌的距離也靠近，算是兩個小缺點。
一打開就看到1680元，真是嚇死我了....
不過小胖鮮鍋就是靠新鮮海鮮出名，有機會可以叫看看海鮮~
★用餐時間90分鐘
★共鍋需收200元共鍋費(可單點折抵)
★收一成清潔費
湯頭有昆布湯、石頭湯、泡菜湯+60、鮮奶湯+80，
海鮮總匯鍋580元起，海陸雙拼鍋720元起，
其他平價的肉類價位落在280~320元。
整個價格跳動非常之大!! 約在308~1200元之間，
點一般鍋加超值海鮮，大概也要抓500元起的預算。
看完之後發現漲價不少...
現在火鍋加上服務費，吃一餐要抓300~400元，
可以看到服務人員相當忙碌，但清潔做的還不錯，有乾淨。
飲料有紅茶+綠茶+冰沙+熱泡茶包，
大推這裡的紅茶，順口好喝又不會太甜!!
另外這裡的meiji特別好吃耶~
小瘋認為是冷凍的溫度剛剛好，口感特好。
醬料區表現也不錯，比較特別的是有薑絲、洋蔥、花生粉，
沾花生粉其實意料之外的好吃，小瘋則是特愛搭配大量的洋蔥。
▲小胖經典石頭湯
爆香洋蔥加上麻油，湯頭特別好喝!! 且不用加錢!!
▲極鮮昆布柴魚湯
雖然很清澈，但意想不到的甘甜~ 喝起來很舒服。
菜盤顏色很繽紛，營養應該都有兼顧到~
但朋友跟我一致認為，菜一下就放完了有點空虛；
可能是高麗菜不夠多!? 另外也沒有比較厲害的火鍋料，
最大優點就是湯頭跟菜的確都很鮮~
難得看到放入一堆料後湯頭還那麼清澈的，大推~
白飯使用霧峰香米，吃起來較飽滿有彈性，
雞蛋也是洗的乾乾淨淨，還蓋了章認證，
食材跟鮮度方面給這間店滿分~
▲嫩肩牛肉鍋 360元
▲小肥牛鍋 280元
可以看到小肥牛真的蠻肥的...但較嫩也較便宜，
嫩肩則是吃起來比較有彈性些，各有優缺。
之前來吃雞腿是完整的一隻鮮嫩又大隻~ 也是推薦。
主打新鮮海鮮的小胖鮮鍋，
這次預算問題，沒有點任何海鮮，
但湯頭、蔬菜、肉品、甚至飲料冰品都在水準之上，
小瘋省著的點鍋，平均也要350元的消費，
想要吃海鮮的請準備400~700元，是值得推薦的。
小胖鮮鍋整體是相當具有水準的火鍋，
食材的新鮮度文章內也是稱讚了不少。
但有幾點還是要特別列出來說明一下：
因座位不多，加上常客滿又比較早關門，一定要先預約再來吃，
供餐時間過後會提早收飲料(裝壺)，觀感較差(但還是可以喝)，
最後是火鍋菜盤雖新鮮，但很快就能丟到火鍋丟光光，有點小空虛。
小胖鮮鍋｜霧峰店
地址：台中市霧峰區育群路199號
電話：04-23330918
時間：11:30 ~ 08:30
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