升級版越南小吃_環境舒適的餐廳_ 最~愛的生牛肉河粉
越南的氣候台灣一樣炎熱，使得夏天曬到常常沒胃口，不知道要吃什麼，
越南小吃菜色清淡，口味酸酸甜甜加上些許辣味，吃起來非常清爽不油膩又具有特色，
因此很適合台灣人，相當開胃又好吃~
尤其現在越來越多越南媳婦在台灣直接開店，真是有口福啦!!
其實經過這一間都不知道是什麼!!
是同事推薦才知道是一間越南料理店餐廳，
這外觀也太低調了吧。總之有人推必有驚人之處。
一進門就看到發光的斗笠燈，非常漂亮，
這越南一種以竹子編成的圓錐形傳統帽子。
非常明亮寬敞的用餐設計風格，
顛覆一般越南小吃的印象，比較像是越南料理的簡餐店等級，
天氣好到爆炸的時候，真的有夠熱，
這時候就是要吃越南菜這種酸酸甜甜辣辣的才不會沒胃口~
相當越南味的畫!?印象就是斗笠女、江邊小船，
仔細看看還畫得真是好看、也很有質感的作品。
主要有各種河粉、冬粉、米線、飯食，
春捲、蝦餅、椒麻雞、麵包、涼拌青木瓜，
以及配好的套餐。整體餐點都還蠻吸引人的~~
小瘋認為飲料沒有那麼超值，而且有附湯可以喝，
加上等候時店員很貼心給了杯檸檬水，
所以下次點飲料可以考慮一下把預算拿去點其他小菜。
兩個人最後又加點了飲料，總共花費500元。
先拿去櫃台、最後再結帳即可。
店員是來沒幾個月的越南人，還不太會講、聽國語，
溝通上有點好笑XDDD 需要加點肢體動作~
這斗笠燈真的很吸睛，忍不住結帳時又看了幾眼，
▲1人套餐 210元
◎生牛肉河粉 ◎炸春捲 ◎海鮮生春捲
●單點生牛肉河粉是130元
價格比起小吃店貴1.5倍，但在簡餐點裡卻是非常便宜!!
畢竟給的是新鮮牛肉，單純靠湯加熱去燙熟而已，
且強調河粉是當日現做的，
加上這邊不加味精，使用食材精煉去燉出來的湯，
是很有誠意的一碗。
牛肉給得很大塊喔!! 有4大片，不吃生牛肉怎能說你來吃過越南小吃!!
真的是有新鮮才敢這樣吃，還是生的就吞下去了，
比一般涮牛肉還要好吃、鮮甜、又粉嫩。
越南河粉長的很像陽春麵的外型，
但外表更透明、吃起來更有彈性，
這碗給的份量不少，相當於大碗陽春麵的份量吧!!會飽。
不小心放太久就被燙熟的牛肉，
怕生吃的可以放久一點再吃也不影響美味，
湯頭是濃郁偏甜的味道，還蠻順口的，只是對我而言有點太甜。
吃重口味的人不用擔心，店家直接端整疊調料給你加，
越南的調料要酸、要辣、要香都有，口味相當豐富，
吃起來也很適合天氣炎熱的台灣~ 食材大都處理的很清爽。
▲越式咖哩玉米雞肉飯 130元
當然還有又甜又有點辣的必備魚露，淋在上面非常提味，
配上咖哩，整道都很下飯，只是湯擺在中間有點礙眼。
咖哩的味道很香、沒一般吃到那麼濃的勾芡感，有點微微的辣，
可惜的是雞肉太多骨頭了，啃得很辛苦，
另外就是其他菜顏色太豐富搶戲、咖哩小小一碗有點像配角。
蔬菜那麼多，實在是很養生的一道咖哩飯XDD
食材切的很豪邁，好大片的小黃瓜....
●1人套餐裡面的海鮮生春捲
越南的春卷皮用糯米做成，非常的薄Q，外表通透，
裡面的食材若隱若現，用了大量生菜、小黃瓜、蝦等。
吃起來相當清爽、口感也脆脆的，
但也沒啥味道，這時候魚露就派上用場啦!!
沾一點甜甜辣辣的、很好吃。
炸春捲也是沒啥味道的一群，需要沾點魚露，(檸檬、辣椒、或剛剛其他沾醬都可以挑戰看看)
包得很扎實，已經看不太出來有什麼食材，
表皮很脆、又不油膩，就算放在盤子上那麼久都沒看到油，
整體我還是愛生春捲多一些~ 又健康又舒服的一道生春捲。
▲越式冰咖啡 80元
喝起來奶香味比較濃，有點像升級版的咖啡廣場。
▲越式檸檬茶 80元
應該是檸檬綠、所以是黃色的，微酸很順口，
但沒得我心，有點一般。
整體而言用餐環境舒適、乾淨，
很少看到那麼有裝潢的越南小吃呢~
而且平價的消費，適合來這吃飯聊天，
菜色清淡開胃很適合台灣人，小瘋也很喜歡。
這邊最大缺點就是很難停車!!
台中南屯美食｜陳家越國傳統料理餐廳
地址：台中市南屯區大墩路106號
電話：04-24718399
時間：上午11點 ~ 下午2點半，下午5點~晚上8點半
(週二公休)
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