寶師傅私房牛肉麵 台北道地美食:紅燒牛肉麵大推薦，大同區孔廟&保安宮旁，適合一日遊品嘗~在地料理菜單介紹，種類眾多、還有各種辣椒
寶師傅牛肉麵位於圓山捷運站步行1O分鐘，周邊還有個小夜市:大龍夜市，
安排這裡吃晚餐是規劃一個小行程，週邊有臺北孔廟還有大龍峒保安宮，
兩個都是保存相當好的重要古蹟，飯後的夜晚散步逛逛街真不錯，
不時還能看到飛機在頭上飛!!
回正題，這間牛肉麵有常見的原汁&紅燒&番茄口味，
其他麵的種類也多，有炸醬麵、叉燒赤味噌麵、絲瓜蛤蠣麵、辣泡菜牛五花、麻辣鴨血豆腐麵.....
加上私房手作辣椒的種類也超多，口味變化無窮阿~~~
外觀相當的低調，有著平民的價格、好吃的料理。
裡頭的裝潢一樣低調，空間小、座位並不多，照片之外還有個靠牆個人座。
在不斷漲價的今天，台北市一碗牛肉麵130~150元已經是合理價格.....
其他還有番茄牛五花麵100元，麻辣鴨血豆腐麵100元，都是小瘋相當有興趣的料理，
可惜今天只是個路過觀光課，只能挑一碗來吃><"
這裡可以加麵 20元，一般份量已經相當大碗，
填完單繳交至櫃台，用餐完畢後才結帳。
▲黃金泡菜 40元 ▲滷花干 30元
黃金泡菜甜甜的很好入口，完全不辣。
滷花干只有鹹鹹的味道，非常普通....加了辣椒之後搖身一變超好吃~
這裡辣椒最多，可以慢慢搭配，每個口味都不一樣啊。
▲豆干、海帶、滷蛋 共70元
這盤便宜又大碗路線只要70元，東西都在水準之上，好吃。
▲切半筋半肉 170元
牛肉跟筋非常鮮嫩、光看就口水流滿桌。
▲滷鴨血 30元
這裡的鴨血味道非常香、口感也Q，大推。
▲紅燒牛肉麵 150元
選的是陽春麵麵體，比較粗、比較有彈性。
牛肉又厚又鮮嫩，給的份量也多，是小瘋相當喜歡的口感!!
雖然這塊會感覺這個部位會比較硬，但實際吃起來不用擔心~ 一樣美味，
這裡紅燒的湯頭味道比較清淡些，重口味的人可以自己添加辣椒。
▲原汁半筋半肉麵 170元
原汁湯頭的味道就較一般有點清淡，這碗用細拉麵、口感沒那麼Q，但也不錯吃，
最愛的還是半筋半肉，入口即化的口感真的讚，筋也是很軟嫩但還帶一點Q度，大推。
寶師傅私房牛肉麵地點較偏僻，離圓山捷運要步行10分鐘，
但搭配著臺北孔廟還有大龍峒保安宮一起走走逛逛還不錯，
這裡的麵類口味選擇很多，就不一一舉例了，請參考上面菜單，
湯頭的味道較普通，需要靠該店的特色"手作辣椒"去提味，
如上圖瓶罐: 有小魚乾辣椒、蝦米辣椒、金茸辣椒、特製辣椒、豆蔭辣椒、酸菜，
看海報介紹應該要有8種手作辣椒，已經流浪到各桌去了，
每一種口味獨特又提味，而且不會太辣，非常值得一嘗，
這裡的滷味小菜也相當實在、好吃，
冷盤則是賣到剩小黃瓜...其他沒機會品嘗，
整體而言是一間平價、實在、口味多變的料理，值得推薦給來此一遊的旅客
寶師傅私房牛肉麵｜保安宮側門旁
地址：台北市大同區哈密街59巷14號
電話：02-25853295
時間：11:00–14:30, 17:00–20:30
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