CoCo鬆餅屋 彰化一日遊:員林必吃人氣招牌老店，超好喝CoCO招牌咖啡及焗烤墨西哥辣子海鮮義大利麵，用心經營的台式義大利麵
這一間彰化員林在地老店，賣的是鬆餅、咖啡、義式料理，
從以前的鬆餅餐車賣到現在23年有夠厲害!!現在已經是人氣美食，
這裡離員林火車站、客運很近，也是美食戰區，交通是方便(但停車超不方便)，
在朋友的介紹下來到這裡用餐，出外靠朋友，真是太幸運啦~~
這一間CoCo鬆餅屋看似非常大間，但裡頭空間相當零碎，
1994年營業至今，是員林相當具有人氣的老店。
門口有一隻可愛的公仔，不知道是不是老闆娘!?
一進去是點餐&結帳的櫃台，店員超忙碌的。
老闆對咖啡相當有研究，有賣咖啡機跟各種烘培豆子，
而且都是等級很高的豆子，來這喝咖啡就對了。
裝潢相當溫馨，還打了許多黃光，東西多到眼花撩亂。
這幅畫也太可愛了吧，要不是有寫了地址，還以為是國外的裝飾物。
空間相當狹小而且不深，一進來是櫃台，再來4人桌、2人桌就滿了...還好這裡是3棟連在一起。
第二棟1f 空間有4張4人桌，可以加椅子&併桌，環境稍嫌擁擠了點。
深色的木頭加可愛的胡桃鉗娃娃，讓裝潢超貴氣，
這三棟的上方都有閣樓，約各有3~4張桌子，可容納12位，
由於空間超小，不好意思上去打擾其他客人，因此沒有上頭的照片，
就麻煩各位想像一下了，在閣樓用餐應該別有一番氣氛。
第三棟的牆上有滿滿的咖啡杯，好好看阿，費了不少心思布置。
雖然都是滿滿的客人，但都擺有空氣清淨機，溫度跟環境蠻舒服的。
這裡的套餐是義大利麵及燉飯，有附飲料，價格289~688元，
單點則是199~259元之間，還有兒童餐169元。
這裡的招牌咖啡超好喝~ 推薦可以點套餐。
鬆餅方面則是85~210元，種類很多，
還有一些比較高價位的花茶、咖啡等等。
這一間CoCo鬆餅屋是做鬆餅起家的，老闆對咖啡也有鑽研，
在地的朋友也大推義大利麵、燉飯套餐，可以說是菜單內啥都可以點~
不過正中午時間，8位朋友都餓很久了，沒半個人要點鬆餅XD
本來會擔心價格偏高，但不收服務費，而且是真材實料~ 所以OK的
點完餐要先去櫃台結帳付款，
看起來很驚人的單子，
原本以為是一般的紙桌墊，後來發現是貨真價實的LOGO吉祥物，
那顆痣怎麼跟門口那隻長不太一樣位置XDDD
▲套餐附贈濃湯
味道甜甜的還不錯，餡料也蠻多的。
▲焗烤墨西哥辣子海鮮義大利麵 319元 (套餐(
邪惡的焗烤起司，是常客大推薦的辣子海鮮口味。
焗烤跟麵條的乾、溼控制的不錯、不會太乾，不需要一直喝水，
不敢吃太辣的可以點小辣，這種辣是很直接的辣，非常過癮~ 但不會在嘴中逗留太久。
有些焗烤會很油膩，這裡倒是不會，而且海鮮餡料很多。
蛤蜊很大顆，但老實說焗烤之後就吃不到多汁的蛤蜊了。
算是改良過的台式義大利麵+辣，又有不少海鮮，推薦給敢吃辣的人。
▲青醬鮮菇義大利麵 198元 (單點)
這裡最便宜的義大利麵，跟上面一比清淡很多，
但實際上味道很濃厚，而且不會膩口。
杏鮑菇也很大塊，但還是覺得套餐比較划算~ (有多飲料+湯，海鮮也多)
▲青醬鮮菇燉飯 198元 (單點)
跟上面一樣的餐，燉飯吃起來會更濃郁，
小瘋是覺得飯比較有特色，而且有改良過也比較好入口。
▲焗烤煙燻雞腿佐鮮菇白醬義大利麵 319元 (套餐)。雙份起司+30元
煙燻雞腿也是大推，照片中這種碗整個都是雞腿，
裡頭是煙燻的味道很夠，後來被吃到慘不忍睹就沒分解圖了.....
如果不吃海鮮，大推這道分量很驚人的煙燻雞腿。
▲招牌咖啡
上面是很濃+較硬的奶蓋，真的比較綿密、不是水水的那種，
中間是可以吃出顆粒的粗糖，喝下去超香濃，好喝!!
完全喝不到咖啡的苦味、但最後又能喝到香氣。大推薦!!!
聽說招牌奶茶也是一級棒，下次一定要來個鬆餅配奶茶。
▲綜合熱花茶
花茶相當濃郁，不是喝起來味道很夠，是真的喝起來很濃~
也是小瘋跟朋友都愛喝的一壺熱茶。
現場打卡送霜淇淋，
下方的小熊是防止冰淇淋滴下來，超可愛的。
▲隱藏餐點
由於朋友是老闆熟客，特別招待的隱藏甜點，又甜又清爽~ 過癮
CoCo鬆餅屋擁有23年老歷史，現在是員林的人氣美食，
餐點價位略高，但東西用料實在，而且吃完肚子超撐~
東西也很有特色，尤其招牌咖啡讓小瘋懷念再三，以後還要再喝!!
比較麻煩的是這邊車子不好停，
建議停到火車站附近的立體停車場再走過來，
再來是熱門時段一定要先訂位，因為都一直客滿。
有機會小瘋一定會挑個冷門時段來，慢慢享用鬆餅跟咖啡的慢時光。
CoCo鬆餅屋｜鬆餅 & 咖啡 & 義式料理
地址：彰化縣員林市中正路581號
電話：04 -8352999
時間：10:30–22:00 (週一公休)
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