早捌 x 柳川 台中柳川藍帶水岸旁早午餐/老屋改建新餐廳/不限時&價格便宜的早八早菜單:手撕豬肉&章魚燒推薦。
早捌位於台中中區柳川藍帶水岸旁的早午餐，
這是一間真真正正的老屋改建餐廳，因為周邊實在是太老舊了~
完全不會想到這邊居然藏了間漂亮的早午餐，
早捌的菜單有別於一般早午餐，餐點跟別人不太一樣，
走的是比較平淡的口味，吃完相當舒服，也吃得飽，
加上用餐環境放鬆、又不收服務費、不限時，因此相當受到歡迎。
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早捌是一間老屋翻新的早午餐餐廳，
可以看到附近的商圈早已沒落許久，
新的活力讓現在舊中區越來越熱鬧~
現在很多店家都藏身在不起眼的小角落。
前方就是台灣大道，
原本想說柳川沿岸一堆停車格可以停，結果還是找不到車位...
早捌的風格相當簡約&溫馨，
外面連招牌都沒有，只有小小一個燈箱，
入門後可以看到相當俐落的藍白色設計，
而且桌子間的間隔相當大，整個就是清爽又舒適的空間~
雖然牆面是大量的藍白色系，但加上帶點木紋的地板與桌椅後，空間就柔和了許多，
這裡沒有精緻的道具或裝潢，用簡單的工具就創造出非常漂亮的環境。
這邊採自助式服務，需自己找位置...入座後再去一樓櫃台點餐，
點完餐會有像是百貨公司的叫號器，再自己取餐，最後自己收拾；
因此這裡沒收服務費，也不限用餐時間。
當然茶水也是自取，還有書籍可以看~
由於是新開幕，一樓的廚房維持的相當乾淨，油煙味也不會太重~
二樓也是相當寬敞~ 位置不少，
這邊是9點開始營業，但9:30就已經客滿，
周末要來得靠靠運氣，(這邊不接受訂位)
這邊的裝潢給小瘋的感覺就是簡單、舒適，
雖然沒有很高級，但較大的空間及離鄰桌較遠的距離，讓人覺得相當舒服~
二樓靠近窗戶的地方有大片的自然光及吊燈，相當漂亮~
相對的離冷氣比較遠，較熱了些。
二樓的座位數相當多，大多以2~4人為主，
雖然沒有用餐時間限制，但最多也吃個90分鐘就差不多了，
麻煩的是因為沒法訂位，只能傻傻的在現場找位置、無法亂跑。
*這個座位角落超漂亮~ 是這裡最美的地方~
店名叫早捌，但其實九點才營業，原因是因為起不來嗎!? XDD
▲早午餐 185~255元
▲經典三明治 140~190元
▲單點沙拉 130~160元
▲開胃菜 100~120元
▲午間套餐 150~180元
雖然早午餐價格比三明治貴一點點，但實驗證明:早午餐豐盛許多。
選好後需自己下樓點餐結帳，然後會拿到一個叫號器，
完全自助式的點餐、結帳、取餐、回收，省了不少人力，消費者也省了服務費，
現在的餐廳的水都會加點檸檬或柳丁片，味道都會有淡淡的果香。
這裡的東西就是很簡單，就能夠很漂亮，化繁為簡真的蠻重要的。
▲套餐附贈的紅茶
紅茶淡淡的、香香的，沒有突出之處，表現中等。
(飲料跟套餐是一起上的)
▲香嫩手撕豬 180元
配料有梅花豬、焦糖洋蔥、生菜、牛番茄，
另外的附餐是塊狀的馬鈴薯配上濃郁的乳酪醬，
另外附餐是塊狀的馬鈴薯配上濃郁的乳酪醬，馬鈴薯相當的原汁原味，可以吃到裡面的鬆軟口感，
配上乳酪醬後很耐吃，味道不會太鹹，但需要慢慢吃...不然蠻乾的。
上面綠色的生菜不是香菜，請放心~
這一道香嫩手撕豬有點出乎意外，沒想到長的很像早餐店吃到的鮪魚帕瑪森~!?
手撕豬肉可以吃出來製作的很用心，有點像在吃塊狀肉乾一樣，
可以細細品嘗豬肉絲的口感及原味，味道是帶點焦糖洋蔥的微甜微鹹，
這一道餐點雖然看起來不多，但吃完其實很撐....男生吃完是會飽的!!
外皮是像是披薩上面會有的帕瑪森乳酪顆粒，吃起來鹹香~
整體來說表現不錯，做的很用心，
但味道是屬於平淡型，加上手撕豬沒辦法體驗大口吃肉的快感，
加上附餐也比較單調，是可惜的地方，
不過這份套餐只要180元，其實也算是很划算了。
▲章魚燒 (任性歐姆蕾) 250元
朋友點的章魚燒也太豐盛了吧!! 整個口水流滿地，
生菜直接很豪氣的給了半盤，醬料有胡麻醬、檸檬油、巴薩米可醋可選擇。
這個套餐也有附馬鈴薯，整個就屌打小瘋吃的餐點，不過贏在我有乳酪醬XDDD
還附上了一塊有機地瓜，可以看到這一間店訴求就是簡單又養生，
連沙拉醬調味也是很簡單，吃完會很舒服，不會有太大的負擔。
法式長棍麵包，單吃就很好吃~
另外大推炒菇，原本光看外表以為是一般炒菇，但超香的阿~~!! 有驚豔了一下。
看似蛋包飯的歐姆蕾章魚燒，裡面有章魚跟洋蔥以及不可或缺的柴魚片，
口感相當綿密又多層次，甜甜的醬加上柴魚的香氣，非常適合大眾口味~
吃飽後就自己回收餐具囉，
今天是相當舒服的一餐，平實而不過度調味，
份量上也是足夠男性吃飽的，
加上不限時、不收服務費，因此相當受到歡迎，
星期天早上不到10點就已經客滿，
可惜的是不能夠訂位，附近也較難停車，需要碰碰運氣。
早捌x柳川｜早午餐
地址：台中市中區柳川西路三段18號
時間：09:00 ~ 16:00 (週三、四公休)
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