金燄鐵板燒 大里店_好吃用心的平價鐵板燒、清爽不口渴的多變口味
每次吃鐵板燒感覺都是踩地雷,不同師傅、不同食材根本是千變萬化的組合,
品嘗之前都要有心理準備,不像臭臭鍋吃起來味道至少都很接近....
上次朋友吃到不錯的鐵板燒特別推薦,就抱著姑且一試的心情來吃吃看囉,

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金燄鐵板燒位於大里區塗城路,
這裡可是朝陽科技大學學生的美食戰區之一,
同一條路上就有不少鐵板燒店。

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店面看起來挺大的,招牌也簡單明瞭~

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這條路並不好停車,連開車都很困難,
因為大家隨時都要停下來買晚餐....最好騎摩托車前往,

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看似大間的店只有20個座位,
這張是用餐完閉店前補拍的,都還有人在外帶。

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牆上可以掛外套、包包、很貼心,
一般鐵板燒餐廳可能就放大腿上而已。

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湯品、檸檬紅、烏梅汁、開水都有,餐具在下方自取,

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這湯意外的燉了牛蒡、排骨、枸杞,不是蘿蔔或者冬瓜湯耶~
而且滿滿的料,喝起來也濃郁順口、不會有啥中藥味,算是很健康,

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檸檬紅茶也是順口型、不會太酸也不會太甜,
但是酸梅湯更得我口~ 都喜歡,
不會像一般免費提供的飲料都水水或酸掉。

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這次2個人直接點了最高級的主廚A餐,
套餐的好處就是直接省了150元,
平均下來1個人才350元,就能吃到牛排鱸魚鮮蚵蛤蜊還有蝦子~
尤其下面的紅字:堅持原肉、無灌水、發泡、彭發
這種鐵板燒又當面料理,吃得很放心。

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直接看到食材擺在面前就開心~
蝦子都剝好殼了,更開心~哈哈哈

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為了拍照、忍住不先吃都快餓死,
看到這鮮蚵都流口水了!!!
這有16顆吧? 夜市叫3盤蚵仔煎都沒這麼多顆。

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清蒸海鱸魚也很厚,新鮮蔥花不手軟,

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料理方式沒有很多調味料,
而且只點了這個套餐來看,菜色真的很豐富、還有好多種類沒有點到。

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安格斯自然牛、好美的油花,
就當一道夜市牛排來看這也值個150元吧,但這可是安格斯牛!!
還有剛剛滿滿的海鮮~ 吃套餐真的好划算。

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發功了~~ 這吸心大法讓我吃飽都沒有鐵板燒的味道在身上~

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蔥花真的當免錢在灑,小瘋又超愛蔥花,
加上這用是用另一種醬料去調味,又多了一種味道。

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陸續都料理完畢了,開動!!

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首先是高麗菜跟豆芽菜,都看的出來顏色單純,沒有下很重的調味,
高麗菜切的很細小、又沒有明顯的高麗菜骨,
以及葉子也不軟爛、口感好..又清脆。
豆芽菜則是偏軟、也不會有煩人的鬚鬚跟韭菜在上面。

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蝦子只有灑椒鹽,肉質厚實又新鮮,
只要咬掉尾巴就能整隻吃下去,不需要沾手。

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最讓我動心的泰式鮮蚵煎,
有香菜又有泰式酸辣醬可以搭配,
不沾的話就能吃蚵仔的鮮味、或者酸辣醬配飯也不錯。

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是男人不來一盤這個嗎!!??
對了...這道常常缺貨,太熱門了,
加上好的蚵仔也不是天天有穩定的貨源可以提供。

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連蛤仔也這麼吸引人,每一顆都好大、沙也有吐乾淨,
果然海鮮都很新鮮,剛剛料理過程沒有看見不肯見人的蛤仔(不打開的),
這不說不知道我吃的是平價鐵板燒吧?

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牛排也是走天然原味路線,
有椒鹽、蒜酥可以沾,
雖然煎的比較熟,但豐富的油質比起平常吃的更軟嫩,
安格斯牛肉可是最好吃的牛肉!! 而且比一般牛肉貴上許多。

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非常厚的鱸魚,沒吃到任何刺,也沒有腥味,
簡單弄就好吃,有家裡的味道~
每一道都讓我好驚喜。

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湯汁拌飯非常下飯,

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▲主廚A餐(雙人套餐)_700元  (1人350元)
【安格斯自然牛、清蒸海鱸魚、泰式鮮蚵煎、蛤蜊、椒鹽佐大蝦】
擺滿了整張桌子,很過癮!!

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白飯免費供應吃到飽,還有飲料及湯,
最讓我滿意的是6道菜都有自己的味道,
不會每一道都是萬年鐵板燒味,同一種調料。

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金燄鐵板燒比起一般的調味料加的少,可以吃出菜的鮮味,
每道菜都有自己的味道跟個性、菜色樣式又多,
會期待下次點不同的東西試試,
而且吃完不口渴、身上也不會有味道,
是一間真材實料,高CP值得鐵板燒料理,金燄真是讓我驚豔阿~


台中大里美食|金燄鐵板燒_大里店

地址:台中市大里區塗城路627號
電話:04-24926789
營業時間:11:30–24:00

 

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