澄石咖啡蔬食廚坊 台中素食餐廳/多樣化的餐點/三餐都能吃到的美味蔬食料理/適合聚餐聊天的好地方
澄石是一間擺脫傳統素食思維的蔬食餐廳，
餐點多樣化、營業時間也長，能吃到早餐、午餐、晚餐、咖啡，
裡面的食材安全、健康，都是天然調味~吃了無負擔，
全素、奶素、蛋奶素也分得清清楚楚，
好吃的素食越來越多，連小瘋平時吃肉的也來養生一下囉~
隱身在大樓之中，非常不起眼，
路過還以為會是哪間高級餐廳~ 其實是平價又好吃的素食料理。
這邊機車還算好停，汽車可以停到大進街上的特約停車場。(滿500元抵1小時)
每一張海報都設計得好好看，
營業時間很長，能吃到早餐、午餐、晚餐、下午茶。
這大氣的門還有LOGO真的很高檔。
靠窗灑落出的自然光設計非常的漂亮~
桌椅也都很有質感，整體氣氛相當好，喜歡這裡的悠閒、安靜。
家庭客也很多，多樣化的餐點讓大家愛吃什麼就吃什麼，
不是木頭、就是石頭相當溫馨~ 好像就差一些綠色的樹葉跟花草^^"
這幾張是2F的空間，桌子都很大，適合大家一起聚餐。
由於早餐比較晚吃，因此決定這餐吃輕鬆一點的餐點，
不然剛剛觀察其實蠻多人點麵類跟火鍋的!!
▲樂活早午餐 198~238元
★全天供應
▲經典午晚餐 燉飯、焗烤 235~265元
★午餐供應時間 11:00~14:00 晚餐供應時間 17:00~21:00
▲兒童餐 180元
▲經典午晚餐 精緻鍋物 235~295元
★供應時間 11:00~21:00
▲鬆餅 130~150元 ▲咖啡 100~150元
▲單人下午茶 288元 ▲雙人下午茶499元
飲料的種類也是很多，
相信大家也是看得眼花撩亂，都不知道該點啥了XDD
看這張會更清楚些，
不過部落格照片太小，看這個根本是考驗眼力@@"
★主要來這的低消要有一杯飲料、也禁帶外食
採自助式方式，點完餐要自行拿去櫃台結帳，
蔬果類與有機農場合作，看到擺放出來的新鮮食材讓人很放心。
周年慶活動：點鬆餅、飲料半價。
水也是自助式的，玻璃瓶看起來就很高檔~
連醬料區都擺得這麼可愛XDD
以早午餐來說算是很平價~ 而且沒有收服務費
▲套餐附贈 魔栗紅茶 (熱)
有一股洛神花的味道，這就是魔栗的由來吧?
▲套餐附贈 蔬果汁
加了甜菜根所以是紫色的，喝起來水水的很清爽、口味偏甜，
甜菜根深受英國人歡迎，在亞洲也是生機飲食界裡的明星，
▲牛角薯泥起司蔬菜堡 198元
新推出的法國鄉村牛角薯泥起士蔬菜堡 (奶素)
不管是奶素、蛋奶素、全素，都會特別標記唷~ 相當貼心，
這道主要有牛角麵包、蘿美、薯泥、小黃瓜、蘋果、起士片、鳳梨，健康又養身。
這些食材新鮮的跟假的一樣XDD
蔬果都是跟有機農場合作的，麵包也是天然酵母發酵的手作麵包，
每一樣都是健康又新鮮的食材，吃起就是相當爽口，
有軟有脆、口感也很有層次，
蔬菜本身味道又不會太重，很巧妙的跟薯泥融合在一起，口味柔和。
這起士...不解釋...超誘人~~ 就是好吃!!!
蔬菜水果也是給的很澎派，
本來以為吃完還可以點個鬆餅....沒想到就這樣飽了，
水果也處理的相當乾淨、不會湯湯水水的~ 讚
雖然沒有到很甜，不過也是有中上水準，想到是有機就莫名安心。
加了些杏鮑菇轉換味道跟口感，好聰明~ 不會有一直啃菜的感覺。
▲墨西哥莎莎朱排捲 198元
菜盤只是換個碟子裝，就偷懶跳過不再介紹了XD
(全素)墨西哥餅皮、起士、蘿美、朱排、蘋果、酸黃瓜、黑橄欖、莎莎醬
裡面的朱排相當有意思、好像真的有那麼回事~ (看到隔壁點培根更驚人!!)
味道有點酸酸辣辣的，吃到起士時又有那麼一點點鹹，
搭配蔬菜水果、吃起來又脆脆的，特別清爽，奇妙又新奇的一道。
餅皮比較厚、吃起來偏乾，但蠻有嚼勁的，
搭配濕潤的內餡剛剛好。
小瘋不是一個素食主義者，但也常常跟朋友吃素，
現在的素食都很厲害，很多都沒有素食的素味，還能仿肉類製品，
不過素食價格也不便宜!! 但今天這間用的原物料、讓小瘋覺得相當實在。
餐點健康好吃，對身體也較無負擔，是一個不錯的舒食好選擇，
而且環境悠閒、安靜，氣氛也好，2F也有許多大桌子可以聚餐。
價位中等，早餐、午餐、下午茶、晚餐通通都能吃~
再說下去好像也太誇張了XDD，其實就是間不錯又健康的餐廳。
★不妨找一天吃吃看素食，享受一下美食也得健康吧!!
台中素食餐廳｜澄石咖啡蔬食廚坊
地址：台中市南屯區東興路三段221號
電話：04-23268933
時間：早上9點 ~ 晚上10點
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